Brotschmiede - deine Ur-Getreide Bäckerei

Vorbestellungen nehmen wir gerne bis spätestens 17:00 Uhr am Vortag entgegen. Am besten per SMS, WhatsApp oder per E-Mail. Es besteht die Möglichkeit die Backwaren in Hall (Kasernenweg 32a) von 07:00 bis 18:00 Uhr abzuholen. Die Abholung in Hall erfolgt kontaktlos (Bezahlung per Überweisung). Des weiteren besteht die Möglichkeit die Backwaren in der Markthalle Innsbruck von 07:00 bis 12:00 Uhr abzuholen.  Sonntags und Montags haben wir geschlossen. Um die Bestellung abzuwickeln benötigen wir Ihre Rechnungsadresse, gewünschte Backwaren und das gewünschte Abholdatum und Abholort (Backstube Hall oder Markthalle)  

Getreide macht den Unterschied

Wir verwenden ausschließlich bestes Ur-Getreide wie Ur-Dinkel und Ur-Emmer, welches wir auf dem hauseigenen Hof anbauen, ernten und zu den köstlichsten Backwaren verarbeiten.

Unsere lange Teigführung von bis zu 60 Stunden erlaubt es uns auf Hefe zu verzichten.

Wir lieben, respektieren und schützen die Natur, bemühen uns nur das beste daraus zu nehmen und sorgen zugleich dafür, das Erbe der Ahnen zu erhalten.

#freivonWeizen #freivonHefe